EM în grădina de legume: doze, calendar și mulci de bokashi pentru un sol viu

Tipărire

Să udați grădina de legume cu microorganisme eficiente, să întindeți un mulci de bokashi la baza legumelor: aceste gesturi atrag tot mai mulți grădinari. Trebuie însă să cunoașteți dozele potrivite, momentele potrivite și să știți la ce vă puteți aștepta în mod rezonabil.

Iată reperele producătorilor, comparate cu studiile independente, și o metodă simplă pentru a judeca singuri.

La ce ne putem aștepta în mod rezonabil

Să fim sinceri: studiile dau rezultate contradictorii.

• Un studiu de patru ani din Elveția a comparat EM vii cu aceleași EM sterilizate: nu a găsit niciun efect propriu microorganismelor asupra recoltelor sau asupra vieții solului. Micile efecte observate proveneau din materia adusă odată cu ele (tărâțe, melasă).
• O sinteză a 39 de publicații concluzionează un ușor efect pozitiv în medie, dar foarte variabil în funcție de culturi, uneori nul sau negativ.
• În Germania, un studiu a măsurat cu aproximativ 8 % mai mult grâu într-un an, fără efect semnificativ asupra celorlalte culturi și nici asupra rentabilității.
• Un experiment recent nu a găsit, la doza recomandată, niciun efect măsurabil asupra descompunerii resturilor vegetale.
• În schimb, studii de lungă durată din Asia raportează randamente mai bune cu un compost preparat cu EM decât cu un compost clasic.

Poziția noastră: EM însoțesc materia organică pe care o aduceți în sol, mai ales când aceasta este fermentată; ele nu fac minuni pe un sol sărac și descoperit. Fișa noastră Ce spune știința despre microorganismele eficiente prezintă în detaliu aceste studii.

De reținut

Ceea ce hrănește viața solului este în primul rând materia organică: compost, mulci, îngrășăminte verzi, resturi vegetale. EM trebuie privite ca o completare a acestor aporturi, niciodată ca un înlocuitor.

Udarea solului cu EM: diluție și frecvență

Diluția

Pentru udarea solului, diluția de bază este de 1 la 100: 10 ml de EM-A la un litru de apă, adică 100 ml într-o stropitoare de 10 litri. Aceasta este doza indicată de producătorul EM-A Soluție activă Microferm și este valabilă și pentru EM-A pe care îl preparați singuri pornind de la EM-1 Soluție mamă (vedeți fișa noastră Activarea EM-1). Alte instrucțiuni de utilizare diluează mai mult (de la 1 la 250 până la 1 la 1 000), dar udă mai des: pe parcursul unui an, cantitățile sunt de același ordin.

Cantitatea și frecvența

Producătorul Microferm socotește 1–2 litri de produs la 100 m² pe an, repartizați din primăvară până în toamnă. Concret, o stropitoare de 10 litri diluată 1 la 100 acoperă aproximativ 30–50 m², iar aplicarea se repetă la fiecare 2–4 săptămâni în timpul sezonului, adică de 5–6 ori pe an. Mai multe doze mici sunt preferabile uneia mari.

Condițiile potrivite

• Pe un sol umed, de preferință pe vreme înnorată sau spre seară. Evitați soarele puternic.
• Cu apă neclorinată: apă de ploaie sau apă de la robinet lăsată să stea 24 de ore.
• La baza plantelor, cu sita stropitoarei, pe sol și pe mulci.
• Niciodată amestecate cu un fungicid, cu zeamă bordeleză sau cu alt produs pe bază de cupru: acestea distrug microorganismele. Lăsați să treacă cel puțin câteva zile între un astfel de tratament și o aplicare de EM: instrucțiunile unui producător indică minimum 4 zile.

Sfatul lui Emy

Pe vreme uscată, udați mai întâi cu apă curată, apoi treceți cu stropitoarea cu EM o oră mai târziu. Microorganismele se instalează mult mai bine într-un pământ deja umed.

Calendarul anului în grădina de legume

• Sfârșitul iernii (februarie–martie): de îndată ce pământul se zvântă, pregătiți straturile. Aduceți compostul (dozele noastre orientative se găsesc în fișa Folosirea compostului în grădină), întindeți mulciul de bokashi, apoi faceți o primă udare cu EM. Socotiți două–trei săptămâni înainte de semănat.
• Primăvara (aprilie–mai): semănat, repicat și plantat. Dozele specifice pentru răsaduri se găsesc în fișa Semănat, răsaduri și transplantare cu EM. Udați solul cu EM la fiecare 2–4 săptămâni.
• Vara: păstrați solul acoperit; udați cu EM seara, niciodată pe un pământ uscat.
• Toamna (septembrie–octombrie): după recoltare, lăsați resturile vegetale la suprafață sau semănați un îngrășământ verde, pulverizați EM diluat pe resturi și pe solul descoperit, apoi acoperiți cu frunze moarte. Este și un moment bun pentru a întinde mulci de bokashi pe straturile care se odihnesc.
• Iarna: nimic pe un pământ înghețat.

Mulciul de bokashi EM

Despre ce este vorba?

Mulciul nostru de Bokashi EM pentru sol este o materie organică grosieră, făcută din făină de paie și pulpă de mere fermentate cu EM. Nu trebuie confundat cu bokashi-ul de bucătărie: acesta este un precompost din resturi alimentare, foarte acid, care trebuie îngropat la 20–30 cm și amestecat cu pământul (vedeți fișa noastră Îngroparea bokashi-ului în grădină). Mulciul, în schimb, se întinde la suprafață.

Dozele

• Întreținerea straturilor, a rabatelor și a bazei arbuștilor: 0,5–1 kg pe m² pe an, potrivit producătorului. Un sac de 25 kg acoperă așadar 25–50 m².
• Plantare: aproximativ 4 % din volumul de pământ al gropii de plantare, adică cam un litru de mulci la o găleată de 25 de litri de pământ, bine amestecat.

Cum se aplică

1. Plivîți și umeziți solul.
2. Împrăștiați mulciul într-un strat uniform, apoi încorporați-l ușor, cu grebla, în primii centimetri.
3. Udați, eventual cu EM diluat 1 la 100.
4. Dacă este posibil, acoperiți cu mulciul dumneavoastră obișnuit (paie, frunze, iarbă tunsă uscată): acesta menține totul umed și viu.

Precauții

• Proaspăt fermentat, acest mulci este ușor acid la început. Țineți-l la distanță de semănăturile deja făcute și de răsadurile foarte tinere.
• Pe un strat destinat semănăturilor fine (morcovi, ridichi, salată), întindeți-l cu cel puțin două săptămâni înainte de semănat.
• Textura sa grosieră nu se potrivește pentru substraturile de semănat.

Sucul de bokashi din găleata de bucătărie poate fi folosit și el pentru udarea grădinii de legume, diluat cel puțin 1 la 100 și la baza plantelor: fișa noastră Sucul de bokashi: diluție, utilizări și limite vă spune totul.

EM, compost și alte aporturi: cine ce face?

EM nu hrănesc plantele: ele însoțesc transformarea materiei organice. De altfel, efectele cele mai clare apar atunci când însoțesc un compost sau o materie fermentată, aproape niciodată când ajung singure pe un sol sărac.

Câteva asocieri bune: udați cu EM imediat după ce ați întins compost sau mulci, pulverizați-le pe un îngrășământ verde în momentul cosirii sau adăugați-le în grămada de compost, lucru pe care îl detaliem în fișa Accelerarea compostului cu EM. Rocile și argilele propuse de unii producători țin de o altă logică, cea a corectării solului: faceți mai întâi o analiză a pământului.

Livadă, arbuști fructiferi și suprafețe mari

• Pomi fructiferi și arbuști fructiferi: se aplică aceeași diluție de 1 la 100, sub toată coroana, primăvara și după recoltare; mulciul de bokashi se întinde în aceeași doză ca pe straturi.
• Suprafețe mari: producătorii socotesc câteva zeci de litri la hectar pe an, în 4–6 aplicări; urmați eticheta și sfatul furnizorului. La furtunul de grădină, un pistol dozator precum Aquamix-ul nostru, reglat la 1 %, vă scutește de drumurile repetate cu stropitoarea.
• Viță-de-vie: unii viticultori le testează, dar nu am găsit decât mărturii, fără rezultate publicate.

Știați că?

Pentru a afla dacă efectul provine de la microorganisme sau de la melasa și tărâțele care le însoțesc, cercetătorii au comparat în câmp EM vii cu aceleași EM sterilizate prin căldură. Rezultat: cea mai mare parte a efectului provenea din materia adusă, nu din microbi.

Faceți propriul test cu un strat martor

Cel mai bun mod de a afla dacă EM vă aduc ceva este să comparați, chiar la dumneavoastră:

1. Alegeți două straturi învecinate, de aceeași mărime, cu același sol și aceeași expunere.
2. Cultivați pe ele același soi, semănat în aceeași zi, cu același compost și același mulci.
3. Udați unul cu EM diluat, iar celălalt cu aceeași cantitate de apă simplă, la aceleași date.
4. Notați totul într-un carnet: date, răsărire, vigoare, recolta cântărită.
5. Repetați în anul următor inversând straturile: un singur sezon nu este suficient pentru a trage o concluzie.

Dacă nu vedeți nicio diferență, veți fi aflat ceva util pentru grădina dumneavoastră.

Pe scurt

În grădina de legume, EM se folosesc diluate 1 la 100, pe un sol umed, pe vreme înnorată sau seara, la fiecare 2–4 săptămâni din primăvară până în toamnă, adică aproximativ 1–2 litri de produs la 100 m² pe an. Mulciul de bokashi EM se întinde în doză de 0,5–1 kg pe m² pe an sau aproximativ 4 % din volum în gropile de plantare, la distanță de semănături și de răsadurile foarte tinere. Studiile arată efecte variabile, datorate adesea mai mult materiei organice decât microorganismelor: asociați întotdeauna EM cu un compost și un mulci și judecați cu ajutorul unui strat martor.

Produse asociate

Ceramică EM Cera Boost sub formă de pudră | Cutie de 1 kg

Pentru sol, plante, grajduri și materiale, de la 1 la 10 kg

187,93 RON 35,19 EUR

EM Previsan S, film foliar cu EM | Bag-in-box de 5 L

Film natural cu microorganisme pentru frunze, de la 5 la 250 L

430,59 RON 80,63 EUR

Cel mai vândut

EM-A Soluție activă Microferm | Bag-in-box de 2 L

Soluție gata de utilizare de la 2 la 1000 litri

85,66 RON 16,04 EUR

Vulkamin, granule vulcanice pentru soluri | Cutie de 2 kg

Stimulează activitatea microbiană, de la 2 la 800 kg

56,55 RON 10,59 EUR

Alte universuri ale ghidului

Vermicompostare30 fișe →Compostare25 fișe →Bokashi24 fișe →