Ghid practic

Microorganisme EM

Cuprinsul ghidului

01Înțelegerea EM4▸

EM: definiție, origine, compoziție Cum acționează EM?Cum alegeți produsul EM potrivit Primii pași cu EM: regulile de aur

02Preparare și păstrare2▸

Activarea EM-1: prepararea EM-A Păstrarea EM, diagnosticarea unui EM-A ratat

03Grădină, legume și gazon5▸

EM în grădina de legume: doze și mulci Compost și iarbă fermentată cu EM Un gazon natural cu ajutorul EM Semănături, răsaduri și transplantare cu EM Pulverizarea EM pe frunze cu Previsan S

04Casă și menaj4▸

Curățenie naturală cu EM Clean Alungați mirosurile neplăcute cu EM Fosa septică și toaleta uscată: EM După o inundație: EM și mirosurile

05Animale4▸

EM în grajd, adăpostul vitelor și coteț Furaje fermentate cu EM: cai și animale EM pentru câini, pisici și animale mici Siloz reușit cu EM Silage

06Apă: iazuri și piscine3▸

Întreținerea unui bazin sau iaz cu EM Bile de bokashi pentru iaz EM și piscina: ce se știe

07Pentru a merge mai departe4▸

Ce spune știința despre EM Ceramica EM: ce să credeți despre ea Băuturi, sare, săpun și pastă de dinți EM EM și reglementarea în România și în UE

Ghid practicMicroorganisme EM

EM în grajd, în adăpostul pentru vite și în coteț: așternut, amoniac și gunoi de grajd

Emy, mascota EM, întinsă în paiele proaspete ale unei boxe, sub privirea curioasă a unui cal

Deschideți dimineața ușa boxei sau a cotețului și vă izbește un miros înțepător: este amoniacul. Nu este doar neplăcut. Irită căile respiratorii și ochii, atât ai animalelor, cât și pe ai dumneavoastră, și semnalează un așternut care se degradează mai repede decât se usucă.

Microorganismele eficiente (EM) sunt adesea recomandate pentru a îmbunătăți atmosfera din grajduri, adăposturi pentru vite și cotețe. Își pot găsi locul aici, cu condiția să fie folosite în doza potrivită și ca o completare a unei igiene bune, niciodată în locul ei. Iată cum să procedați și ce se știe cu adevărat despre efectul lor.

Amoniacul, o problemă pentru animale și pentru dumneavoastră

Urina mamiferelor conține uree, iar găinațul păsărilor conține acid uric. În contact cu așternutul, bacterii foarte răspândite transformă acești compuși în amoniac, un gaz care se eliberează în aer. Reacția este cu atât mai rapidă cu cât așternutul este mai cald, mai ud și mai tasat de călcături.

Acest gaz irită nasul, gâtul și ochii. O expunere repetată slăbește căile respiratorii, ceea ce contează mult în cazul calului, un animal foarte sensibil la calitatea aerului din boxa sa. De altfel, în fermele de pui de carne, reglementarea europeană stabilește o limită de 20 ppm de amoniac, măsurată la înălțimea capului animalelor. Dacă mirosul vă înțeapă ochii, concentrația este deja prea mare.

Știați că?

Chiar la nivelul așternutului aerul este cel mai încărcat cu amoniac. Un cal culcat, un mânz, un ponei sau o găină respiră deci un aer mult mai iritant decât cel pe care îl simțiți dumneavoastră stând în picioare pe culoar.

Mai întâi elementele de bază: așternut, curățare și aerisire

Niciun produs nu compensează un așternut îmbibat de apă. Înainte să vă gândiți la EM, verificați aceste puncte:

Îndepărtați zilnic bălegarul și părțile ude și refaceți complet așternutul la intervale regulate.
Alegeți un așternut absorbant. Într-un test comparativ prezentat în 2019, peleții de lemn și talașul au produs mai puțin amoniac decât paiele, care absorb mai puțin urina. Producătorul EM recomandă, la rândul său, un așternut de tip paie, care fermentează mai bine decât lemnul: rămâne la latitudinea dumneavoastră să găsiți compromisul potrivit în funcție de animale.
Aerisiți: o clădire care respiră, fără curenți de aer asupra animalelor, elimină amoniacul și umiditatea.
Scoateți animalele afară în timpul curățării: este momentul în care amoniacul și praful ating nivelul maxim.
Urmăriți rația: un exces de proteine ajunge în urină sub formă de azot. Discutați cu medicul veterinar dacă mirosul rămâne puternic în ciuda unei întrețineri bune.

De reținut

EM vin după curățare, absorbție și aerisire, nu înaintea lor. Ele însoțesc un așternut bine întreținut; nu salvează un așternut neglijat.

Pulverizarea EM pe așternut: doze și frecvență

Ideea este de a aduce pe așternut bacterii lactice și drojdii care orientează descompunerea spre o fermentație acidă, mai degrabă decât spre putrefacție. Producătorul propune două niveluri de dozare cu EM-A Microferm, soluția gata de diluat.

Întreținerea curentă (coteț, cușcă de câini, boxă mică)

Diluați Microferm la 1%: 10 ml la un litru de apă, adică 100 ml pentru un pulverizator de 10 litri. Pulverizați regulat pe așternut. Producătorul nu stabilește un ritm precis: o dată sau de două ori pe săptămână este un bun punct de plecare, de ajustat în funcție de miros.

Grajdul sau adăpostul pentru vite cu paie

Pulverizarea EM diluate pe paiele unei boxe

Pregătiți o soluție de 5% (5 litri de Microferm la 100 de litri de apă, sau 50 ml la litru). Pulverizați aproximativ 1,5 litri din această soluție pentru o boxă de 9 m², sau 2 litri pentru 12 m², de două-trei ori pe săptămână. La reînnoirea completă a așternutului, producătorul recomandă să procedați în straturi: pulverizați pardoseala, întindeți așternutul, apoi pulverizați din nou.

La aceste volume, prepararea propriului EM-A este mult mai ieftină: un rezervor de activare precum Activatorul EM, de 60 până la 220 de litri, transformă 1 litru de EM-1 în 20 de litri de soluție activă. Se folosește la aceleași diluții, în 1-2 luni de la preparare. Metoda se găsește în fișa noastră activarea EM-1 pas cu pas.

Cu pulbere de rocă pe zonele umede

Vulkamin, pulbere vulcanică pentru așternut

Producătorul asociază adesea EM cu pulberea Vulkamin, o rocă vulcanică măcinată care absoarbe umiditatea. Repere indicate pentru o boxă de cal: un strat de aproximativ 250 g pe m² la așezarea așternutului, apoi două aplicări pe săptămână, de aproximativ 500-750 g pentru o boxă de 9 m² și de 750 g-1 kg pentru 12 m², concentrate pe zonele ude. Instrucțiunile pentru bovine pe așternut permanent merg până la 250 g pe m² pe zi. Purtați mănuși și o mască de protecție împotriva prafului când o împrăștiați.

Regulile care fac diferența

Folosiți apă neclorurată (apă de ploaie sau apă de la robinet lăsată să stea 24 de ore), așa cum explicăm în regulile de aur pentru începători cu EM.
Nu aplicați niciodată EM în aceeași zi cu un dezinfectant sau cu var: și unul, și celălalt distrug microorganismele. Dacă medicul veterinar prescrie o dezinfectare, faceți-o mai întâi, lăsați să se usuce, apoi reluați EM câteva zile mai târziu.
Țintiți așternutul, nu ieslele, adăpătorile sau animalele.

Sfatul lui Emy

Pulverizați când animalele sunt afară, cu picături mari mai degrabă decât sub formă de ceață fină, și lăsați așternutul să se impregneze vreo zece minute înainte de a le aduce înapoi. Păsările, în special, au căile respiratorii foarte sensibile la tot ce plutește în aer.

Un gunoi de grajd care fermentează în loc să putrezească

Grămadă de gunoi de grajd bine tasată și acoperită cu prelată pe o platformă, la fermă

Așternutul tratat își continuă drumul pe grămada de gunoi de grajd. Producătorul propune fermentarea acesteia ferită de aer: aproximativ 2 litri de Microferm diluați în vreo zece litri de apă pe m³ de gunoi proaspăt, tasat și acoperit ermetic timp de 8-10 săptămâni. Detaliem această metodă în fișa noastră accelerarea compostului cu EM.

Pentru dejecțiile lichide (purin), există un program specific care asociază Pro-Mest Total și Microferm: 2 litri de Pro-Mest Total diluați în apă pentru 100 m³ de dejecții la început, apoi 20 de litri de Microferm pentru 100 m³ una-două săptămâni mai târziu, conform instrucțiunilor, iar pentru întreținere aproximativ 1 litru de Pro-Mest Total pe săptămână pentru 50 de unități vită mare. Urmați instrucțiunile produsului, care variază în funcție de tipul de bazin.

Ce arată studiile

Rezultatele există, dar sunt încă puține și inegale. Iată-le pe cele mai elocvente:

Pui de carne, Polonia (2026). Un așternut cu adaos de zeolit, apoi pulverizat săptămânal cu EM, a dus la aproximativ 54% mai puțin amoniac, un așternut mai uscat și mai puține leziuni la picioare. Însă zeolitul (o rocă absorbantă) și EM au fost folosite împreună: este imposibil de știut cât se datorează fiecăruia.
Pui de carne, Africa de Est. Un test a măsurat mai puțin amoniac în așternut, dar EM erau administrate și în apa de băut, ceea ce îngreunează interpretarea.
Găini ouătoare. A fost raportat un efect favorabil asupra amoniacului, într-o publicație care nu a fost evaluată de experți (peer review).
Dejecții lichide de porc, Spania. Un test preliminar a măsurat cu 59% mai puțin amoniac primăvara, dar nicio diferență toamna. Autorii consideră că doza a fost probabil prea mică.
Gunoi de grajd, Norvegia. Fermentația cu EM a fost mai pronunțată, fără diferențe privind azotul sau substanța uscată a gunoiului.

Pe scurt, o scădere a amoniacului este plauzibilă, în special datorită acidifierii așternutului, dar nu este garantată și depinde mult de condiții. Nu am găsit niciun studiu independent despre utilizarea Microferm într-o boxă de cal: dozele de mai sus sunt cele ale producătorului. Pentru o imagine de ansamblu asupra dovezilor, consultați fișa noastră ce spune știința despre EM.

Ce nu trebuie să faceți

Nu puneți EM în apa de băut și nici în rație fără avizul medicului veterinar. Produsele de pulverizare nu sunt furaje. Pentru rație, există furaje fermentate cu EM concepute pentru cai și animale de fermă.
Nu pulverizați pe o rană, în ochi sau în nări.
Nu vă așteptați ca EM să rezolve o problemă de sănătate. Un animal care tușește, are ochii care lăcrimează sau respiră greu trebuie văzut de un medic veterinar.
Nu vă bazați pe un parfum pentru a masca amoniacul: dacă mirosul revine repede, așternutul sau ventilația trebuie revizuite.

Pe scurt

Amoniacul din grajduri, adăposturi pentru vite și cotețe provine din urina și găinațul descompuse într-un așternut umed. Primul răspuns rămâne curățarea zilnică, un așternut absorbant și o aerisire bună. EM se adaugă apoi: Microferm diluat la 1% pentru întreținerea curentă sau soluție de 5% pulverizată de două-trei ori pe săptămână pe paiele unei boxe, eventual cu pulbere de rocă pe zonele umede. Studiile arată o posibilă scădere a amoniacului, fără garanție. Folosiți apă neclorurată, nu le amestecați nici cu var, nici cu un dezinfectant, țineți-le departe de apa de băut și lăsați orice problemă de sănătate în grija medicului veterinar.