Accelerați compostul cu EM și fermentați iarba tunsă sub prelată

Tipărire

În grădină, microorganismele eficiente servesc mai ales la două lucruri: să însoțească procesul de compostare și să fermenteze cantități mari de materie verde, în primul rând iarba tunsă. Sunt două utilizări foarte diferite. Prima are loc în prezența aerului, a doua fără aer, iar gesturile nu sunt deloc aceleași.

Este chiar nevoie de un activator pentru a reuși compostul? Am răspuns sincer în fișa noastră Activator de compost: util sau nu? Aici trecem la practică: cum să folosiți EM dacă alegeți să o faceți, în ce doze și cum să transformați iarba tunsă în materie organică fermentată.

Compost și fermentare: două logici diferite

Un compost clasic este un proces aerob: bacteriile, ciupercile, apoi râmele și micile vietăți descompun materia în prezența aerului. Grămada se încălzește, se tasează și devine în câteva luni un humus stabil.

Fermentarea, cea din bokashi sau din însilozare, are loc, dimpotrivă, fără aer. Bacteriile lactice transformă zaharurile în acizi, mediul devine acid, iar materia se conservă aproape intactă. Se obține un precompost, care își va termina transformarea în sol sau într-un compostor.

EM sunt în primul rând fermenți, bogați în bacterii lactice. Într-un compost bine aerat, ele nu schimbă natura procesului: se adaugă microorganismelor deja prezente. De aceea, testele independente privind compostarea arată în cel mai bun caz un câștig modest. Un test realizat în climat tropical pe paie de orez și gunoi de capră a constatat o creștere a temperaturii puțin mai rapidă și o descompunere mai avansată după 90 de zile cu EM, dar fără o probă martor care să primească doar melasă: e greu de spus ce se datorează microorganismelor. Evaluări independente consideră efectul EM plauzibil în compostare, cu condiția ca umiditatea, aerul și temperatura să fie bine controlate.

De reținut

Un compost reușește cu amestecul potrivit, aer și umiditate; EM îl pot însoți. O fermentare reușește fără aer, prin tasare și acoperire etanșă; aici EM joacă un rol central.

Pulverizarea EM în compostor

Doza

Producătorul soluției active EM-A Microferm recomandă aproximativ 1 litru de produs pe m³ de materie, diluat în dublul volumului său de apă neclorinată și repartizat strat cu strat. Alte instrucțiuni de utilizare merg până la 2 litri pe m³. Pentru un compostor de grădină de 400 de litri, aceasta înseamnă aproximativ jumătate de litru de produs pentru întreaga umplere: la fiecare adăugare, câteva linguri (20 până la 30 ml) diluate într-o jumătate de litru de apă sunt suficiente.

Gestul

1. Adăugați resturile amestecând materiale verzi și materiale brune, ca de obicei: echilibrul rămâne esențial, vedeți fișa noastră Materiale verzi și brune.
2. Pulverizați soluția diluată pe noul strat sau turnați-o cu stropitoarea.
3. Continuați să aerați și să urmăriți umiditatea: EM nu înlocuiesc aceste gesturi.

Puteți, de asemenea, să presărați o mână de Activator de compost Bokashi EM peste cojile din bucătărie, în special pentru a porni un compostor nou. Iar dacă aveți un rest de EM-A făcut în casă, mai vechi, în compost va fi cel mai util: fișa noastră Păstrarea EM explică cum să apreciați dacă mai este bun.

Dacă goliți o găleată de bokashi de bucătărie în compostor, întindeți-l și amestecați-l cu materiale brune, în loc să-l depuneți într-un singur bloc: metoda este detaliată în fișa Bokashi și compostul de grădină.

Fermentarea ierbii tunse sub prelată

Primăvara, iarba tunsă vine în cantități atât de mari încât un compostor nu le poate absorbi pe toate. Așezată în strat gros, se tasează și putrezește. Fermentarea oferă o altă cale: un fel de „bokashi de grădină”, apropiat de însilozarea practicată de fermieri.

Metoda

1. Lăsați iarba să se zvânte câteva ore după tundere. Prea udă, fermentează prost, produce zeamă și un miros de unt râncezit. Dacă rămâne foarte umedă, amestecați-o cu puțină materie mai uscată: frunze uscate, paie tocate.
2. Umeziți-o cu EM: o soluție de 5 %, adică 50 ml de EM-A la un litru de apă neclorinată, pulverizată în timp ce amestecați, astfel încât iarba să fie umezită fără a fi îmbibată. Pentru un volum mare, producătorul socotește aproximativ 2 litri de Microferm diluați în 10 litri de apă pe m³ de materie.
3. Adăugați eventual calcar din scoici măcinate (vândut adesea sub numele de „var de scoici”), câte o mână între straturi: iarba se acidifică repede în timpul fermentării, iar acest calcar grosier, cu acțiune lentă, temperează scăderea pH-ului fără a o împiedica. Nu folosiți niciodată var nestins sau var stins, caustice atât pentru piele, cât și pentru microorganisme.
4. Tasați puternic, strat cu strat, pentru a elimina aerul.
5. Acoperiți etanș cu o prelată groasă, lestată pe tot conturul. Pentru cantități mici, saci groși bine închiși sau o pubelă cu capac sunt suficiente.
6. Așteptați: cel puțin 6 săptămâni după producător, mai degrabă 8 până la 10 săptămâni pentru o grămadă mare sau pe vreme răcoroasă. Nu ridicați prelata între timp.

Sfatul lui Emy

Clădiți grămada pe o prelată întinsă pe sol, pliați-o peste, apoi călcați totul în picioare înainte de a o lesta cu scânduri sau pământ. Cu cât rămâne mai puțin aer, cu atât fermentarea este mai curată.

Rezultatul și utilizarea lui

O iarbă bine fermentată are un miros acrișor, ca un siloz, și își păstrează structura, căpătând o culoare brună. Marginile, adesea mai puțin bine fermentate, vor merge în următoarea grămadă sau în compostor. Ca orice bokashi, este un precompost acid, nu un compost finit: amestecați-l cu pământul la suprafață sau adăugați-l în compost și așteptați cel puțin două săptămâni înainte de a semăna sau de a planta în acel loc. Nu îl întindeți în strat gros la baza plantelor.

Două limite de știut. Nu folosiți iarba tunsă de pe un gazon tratat cu erbicid. Și nimic nu dovedește că fermentarea distruge semințele de buruieni: căldura unui compost bine condus se ocupă de asta. Pentru a reduce volumul de iarbă tunsă de la sursă, gândiți-vă și la tunderea fără colectare, prezentată în fișa noastră Un gazon natural cu EM.

Știați că?

Mirosul de unt râncezit al unei ierbi prea umede provine de la acidul butiric, produs de alte bacterii decât cele lactice. Fermierii îl cunosc bine: pentru a-l evita, lasă iarba să se usuce înainte de a o însiloza.

Gunoi de grajd și resturi de fermă: metoda în straturi

Pentru gunoiul de cal, de oaie sau de păsări amestecat cu paie și pentru volumele mari de resturi verzi, producătorul propune o metodă în straturi, fără întoarcere:

• Clădiți grămada din straturi succesive de gunoi de grajd, paie și resturi verzi, pulverizând EM diluat între fiecare strat.
• Adăugați calcar din scoici și, dacă doriți, argilă. Producătorul oferă ca reper, pe tona de materie, 2 litri de Microferm, 12 kg de calcar din scoici și 12 kg de minerale argiloase.
• Tasați, acoperiți etanș cu prelata și lăsați la fermentat cel puțin 8 săptămâni.

Fiți prudenți cu promisiunile: într-un test realizat în Norvegia pe dejecții lichide de vacă, fermentarea a fost mai intensă cu EM, dar conținutul de azot și de substanță uscată al gunoiului nu a fost diferit de cel al probei martor.

Greșeli de evitat

• O materie îmbibată cu apă: putrezește în loc să fermenteze.
• O grămadă prost închisă sau deschisă „ca să vedeți”: aerul relansează mucegaiurile și putrefacția.
• Iarbă tunsă singură, pusă în strat gros în compostor: fără materie uscată și fără fermentare organizată, se transformă într-o masă lipicioasă.
• Var nestins sau stins: caustic, distruge tocmai microorganismele pe care vrem să le favorizăm.
• Apă clorinată pentru diluarea EM.
• O utilizare prea grăbită: o materie fermentată încă proaspătă, pusă în contact cu rădăcinile sau cu răsadurile, le poate afecta.

EM, compost sau vermicompost: ce să alegeți?

Aceste metode se completează mai mult decât se opun. Compostul clasic rămâne soluția cea mai simplă pentru resturile din grădină și oferă un humus stabil. Fermentarea cu EM este utilă pentru a absorbi dintr-odată volume mari de materie verde, iar bokashi de bucătărie acceptă resturi pe care compostul le digeră greu. Vermicompostul, la rândul său, se potrivește foarte bine la apartament. Pentru a compara aceste opțiuni în funcție de situația dumneavoastră, consultați fișa noastră Compost, vermicompost, bokashi sau EM: ce metodă să alegeți.

Pe scurt

Într-un compostor, EM se folosesc în proporție de aproximativ 1 litru pe m³ de materie, diluat și repartizat strat cu strat, fără a înlocui vreodată amestecul potrivit, aerul și umiditatea; efectul lor asupra vitezei de compostare rămâne modest. Adevăratul lor teren este fermentarea: iarba tunsă zvântată, umezită cu o soluție de 5 %, eventual cu adaos de calcar din scoici, bine tasată și acoperită etanș cu prelată timp de 6 până la 10 săptămâni, dă un precompost acid de amestecat cu pământul sau cu compostul, cu două săptămâni de așteptare înainte de semănat. Aceeași logică se aplică gunoiului de grajd în straturi, fără promisiunea unui câștig de azot.

Produse asociate

Cel mai vândut

EM-A Soluție activă Microferm | Bag-in-box de 2 L

Soluție gata de utilizare de la 2 la 1000 litri

85,66 RON 16,04 EUR

Vulkamin, granule vulcanice pentru soluri | Cutie de 2 kg

Stimulează activitatea microbiană, de la 2 la 800 kg

56,55 RON 10,59 EUR

Cel mai vândut

Compostor Bokashi Confort

Capacitate 14 litri, la bucată sau în set de 2

263,81 RON 49,40 EUR

Precomandă

Compostor rotativ Maze de 245L cu două camere

Compostare în aer liber, fără efort

1.340,84 RON 251,08 EUR

Alte universuri ale ghidului

Vermicompostare30 fișe →Compostare25 fișe →Bokashi24 fișe →