Umiditatea și aerarea compostului: amestecare, întoarcere, cât de des?

Tipărire

Trebuie întors compostul? Și dacă da, de câte ori? Sfaturile diferă de la o carte la alta, de la „la fiecare adăugare” până la „niciodată”, suficient cât să-i descurajeze pe începători. În realitate, totul se bazează pe două nevoi foarte concrete ale microorganismelor: aer și apă, în cantitate potrivită.

Iată cum să verificați umiditatea în câteva secunde, cât de des să amestecați în funcție de echipament și cum să salvați un compost prea uscat sau prea ud.

De ce este indispensabil aerul

Compostarea este o descompunere „aerobă”: bacteriile și ciupercile care vă transformă deșeurile respiră oxigen. Când aerul lipsește, alte microorganisme preiau ștafeta. Acestea lucrează fără oxigen, mai lent, și produc metan și gaze urât mirositoare. De aici vine faimosul miros de ou stricat.

Aerul circulă prin spațiile dintre bucăți. Însă, cu timpul și sub propria greutate, materia se tasează, mai ales dacă este foarte umedă sau bogată în materii fine, precum iarba tunsă. Amestecarea servește deci la refacerea acestor pungi de aer, la amestecarea resturilor proaspete cu materia aflată deja în descompunere și, în același timp, la verificarea umidității.

Apa, la rândul ei, este la fel de vitală: microorganismele trăiesc în pelicula de umiditate care înconjoară fiecare bucată. Dacă e prea uscat, se opresc. Dacă e prea ud, apa alungă aerul și reapar mirosurile neplăcute.

Testul pumnului

Nivelul potrivit de umiditate se verifică în zece secunde, cu o mănușă. Luați un pumn de compost din centrul lăzii și strângeți tare:

• apar câteva picături printre degete: umiditatea este perfectă;
• apa curge din belșug: compostul este prea umed;
• nu iese nimic și pumnul se fărâmițează: este prea uscat.

Acest test este descris în majoritatea ghidurilor de compostare. Imaginea de reținut este cea a unui burete stors: umed la atingere, dar fără să șiroiască. Pe schemă: prea uscat (1), exact cât trebuie (2) și prea umed (3).

De reținut

Un compost sănătos este umed ca un burete stors, are aer între bucăți și nu miroase urât. Dacă unul dintre aceste trei puncte cedează, este semnalul că trebuie să interveniți.

Amestecare la fiecare adăugare sau întoarcerea întregii grămezi?

Trebuie făcută distincția între două gesturi foarte diferite.

Amestecarea ușoară, la fiecare adăugare

La un compostor tip ladă, amestecați deșeurile noi cu materia deja existentă pe o adâncime de aproximativ douăzeci de centimetri. Acest gest rapid împiedică cojile să rămână într-un strat compact la suprafață, limitează musculițele și distribuie umiditatea.

Amestecarea completă, din când în când

De data aceasta este vorba despre aerarea întregului volum. Aici recomandările diferă de la un ghid la altul: cel puțin o dată pe lună pentru unii, la fiecare una-două luni (ceva mai des la început) sau de una-două ori pe lună pentru alții și doar „de mai multe ori pe an” pentru cei mai puțin pretențioși.

Poziția noastră: o amestecare ușoară la fiecare adăugare, o amestecare completă cam o dată pe lună în sezonul cald și aproape nimic iarna. Dacă amestecați mai rar, compostul se va face oricum, doar mai lent: un amestec bine echilibrat ajunge să se descompună și fără intervenție.

Ce frecvență în funcție de echipament?

• Compostor tip ladă (din lemn sau plastic): amestecare pe 20 cm la fiecare adăugare, amestecare mai profundă cam o dată pe lună cu un aerator sau o furcă.
• Compost în grămadă: întoarcere completă cu furca, mutând grămada alături, cam o dată pe lună în sezonul cald. Este mai solicitant fizic, dar rezultatul este foarte omogen.
• Compostor rotativ: câteva rotiri ale tamburului de fiecare dată când adăugați deșeuri. Acesta este tocmai avantajul sistemului: aerarea se face fără efort.

Pentru a alege corect între aceste sisteme, consultați fișele noastre Compost în grămadă sau în ladă și Compostor rotativ.

Uneltele potrivite

Întoarcerea unei lăzi pline cu furca este anevoioasă și nepractică, deoarece peretele încurcă. De aici utilitatea aeratoarelor: o tijă prevăzută cu aripioare, care se înfige în materie, apoi se rotește și se ridică. Brass'Compost, aerator pentru compost funcționează pe acest principiu: aduce în sus materia de pe fund și introduce aer în centrul lăzii, fără a fi nevoie să o goliți.

Pentru o grămadă, o furcă de săpat sau o furcă de gunoi de grajd rămâne unealta cea mai eficientă. La Compostorul rotativ 245L Maze, care devine greu odată bine umplut, Mânerul EASY-TURN ușurează rotirea tamburului.

Sfatul lui Willy

Profitați de amestecarea lunară pentru a face testul pumnului în centrul lăzii, nu doar la suprafață: stratul de deasupra se usucă repede vara, în timp ce fundul poate rămâne îmbibat de apă. Adesea, în centru descoperim adevărata stare a compostului.

Corectarea unui compost prea uscat sau prea umed

Prea uscat

Compostul este prăfos, fibros și nu mai evoluează. Udați-l în timp ce îl amestecați, de preferință cu apă de ploaie, până ajunge din nou ca un burete stors. Adăugați materiale verzi (coji, iarbă proaspăt tunsă), care aduc umiditate. Vara, acoperiți lada și amplasați-o mai degrabă la semiumbră.

Prea umed

Compostul este lipicios, compact, lasă zeamă și miroase urât. Adăugați materie uscată și grosieră (resturi tocate, frunze, carton rupt) amestecând bine, limitați iarba tunsă și acoperiți lada dacă intră ploaia în ea. Puteți, de asemenea, să amestecați puțin compost uscat sau pământ ori să întindeți materia la soare câteva ore.

Dacă mirosul persistă în ciuda acestor măsuri, fișa noastră Compost care miroase urât, prea umed, prea uscat: diagnostic trece în revistă toate cauzele posibile.

Siguranță: mănuși și mască

Compostul este un mediu viu, bogat în bacterii și spori de ciuperci. Riscurile pentru sănătate rămân rare, dar se impun câteva precauții simple:

• purtați mănuși pentru a manipula și a amesteca compostul;
• o mască de protecție împotriva prafului este recomandată când întoarceți un compost uscat, care ridică praf;
• spălați-vă pe mâini după fiecare manipulare și spălați fructele și legumele din grădină înainte de a le mânca.

Pentru comparație cu vermicompostorul, care aproape că nu trebuie întors, deoarece râmele aerează singure materia, citiți fișa noastră Trebuie amestecat vermicompostorul?

Pe scurt

Un compost bun are nevoie de aer și de o umiditate ca a unui burete stors, verificată cu testul pumnului. Amestecați ușor fiecare adăugare pe aproximativ douăzeci de centimetri, amestecați tot volumul cam o dată pe lună cu un aerator sau o furcă și lăsați grămada în pace iarna. Prea uscat: udați și adăugați materiale verzi. Prea umed: adăugați materiale maro grosiere și amestecați. Și nu uitați de mănuși.

Produse asociate

Composter rotativ Maze 180L cu două compartimente

Compostare în aer liber, fără efort

963,92 RON 180,50 EUR

Compostor din lemn Compostys | 305 litri

Lemn de molid certificat PEFC

748,44 RON 140,15 EUR

Cel mai vândut

Compostor Bokashi Confort

Capacitate 14 litri, la bucată sau în set de 2

263,81 RON 49,40 EUR

Precomandă

Compostor rotativ Maze de 245L cu două camere

Compostare în aer liber, fără efort

1.340,84 RON 251,08 EUR

Alte universuri ale ghidului

Vermicompostare30 fișe →Bokashi24 fișe →Microorganisme EM26 fișe →